在廚房用品領域，大家似乎都想成為下一個 Keurig。
一開始，在 Keurig 之后出現了許多單杯咖啡機，從雀巢的 Nespresso 咖啡機到 Lavazza 的咖啡機，不一而足，都號稱比 Keurig 的咖啡機性能更好。
稍后又出現了制作冷飲的機器，如能制作雞尾酒的 Bartesian 和用于自制精釀啤酒的 PicoBrew。
現在印度奶茶也有了新的制作工具——Camellia Labs 推出的 Chime。
Camellia Labs 由公司首席執行官古拉夫·查瓦拉(Guarav Chawla)和薩普·巴薩爾(Samip Bhavsar)創立于 2014 年。在他們看來，并非全世界都以咖啡為常用飲品。查瓦拉解釋稱在印度，印度奶茶才是一種更為常見的日常飲品，大多數家庭甚至會每日飲用 5 次之多。
要按照標準流程制作一杯印度奶茶，需要花較長時間等待牛奶煮沸，但同時又不能煮過頭，還要花時間從不同的香料和紅茶中萃取出合適風味。這一過程還會在沖煮的工具中留下滿滿一壺的茶葉殘渣。
Camellia Labs 認為他們制作的這個單杯印度奶茶機，會在北美的南亞人群中擁有廣闊的市場。這家初創公司的最終目的是想讓每個人都愛上印度奶茶。
該公司聯合創始人表示，真正的印度奶茶和人們在星巴克等大部分美國的咖啡店里喝到的那種加水過多且甜的所謂印度奶茶，以及盒裝的或粉末沖泡的印度奶茶和印度奶茶拿鐵根本不是一回事。
Chime 的名字取得很有意思，它大約有 14 英寸高，包括用于放置可回收奶茶膠囊的空間、一個單獨的茶壺和牛奶玻璃水瓶。該產品承諾可以在 3 分鐘內制作完成一杯正宗的印度奶茶。
Chime 還很“智能”，用戶可以通過一個藍牙連接的智能手機和配套應用，調配茶里的牛奶比例、茶杯大小、沖煮濃度和溫度。用戶還可以將他們在這方面的喜好預設為標準配置。
雖然 Camellia Labs 還在為其原型產品步入生產制作階段而做準備，但同時它也在研制配套的印度奶茶膠囊，所用的紅茶和香料都來自印度的供應商。該奶茶膠囊含有小豆蔻、生姜、玫瑰和馬沙拉等傳統印度奶茶用料，零售價為 1 美元。奶茶膠囊的銷售也會成為 Camellia Labs 在硬件銷售之外的收入來源。
chime_chai_brewer_2 作為 YouWeb 9Plus 孵化器的成果，Camellia Labs 本周在 BrewChime.com 上開放了 Chime 的預定，并且承諾在 2017 年初給消費者發貨。
早期消費者將以 249 美元的價格獲得整套設備，這一價格包含快遞費用和 60 個含有紅茶和香料的“Chime 膠囊”。
據該公司聯合創始人表示，他們計劃將 Chime 的最終零售價格定在 400 美元左右。
當被問起如果人們習慣了使用一次性膠囊，而不是用散裝的香料和紅茶來沖泡印度奶茶，是否擔心此舉會給本就不堪重負的垃圾填埋場增添更多麻煩時，該公司首席執行官查瓦拉表示，環境的可持續性一直都是他們考慮的事情。
查瓦拉說，Camellia Labs 一直都在評估可用于他們產品的新型可回收或可分解材料。
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本文標題：Chime：智能膠囊印度奶茶機
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