不論是哪個(gè)行業(yè)，想要獲得長(zhǎng)期可持續(xù)的發(fā)展，其產(chǎn)品都會(huì)隨著科技發(fā)展與消費(fèi)需求的變化而不斷更新。集成灶也不例外。在過去近20年的發(fā)展歷程中，集成灶行業(yè)也在經(jīng)歷著一輪又一輪關(guān)于產(chǎn)品技術(shù)與形態(tài)的創(chuàng)新。形式上從最開始的深井式發(fā)展到側(cè)吸式，功能上又從消毒柜款、蒸箱款集成灶，發(fā)展到蒸烤一體款集成灶。近兩年，市面上又出現(xiàn)了全新的品類——蒸烤獨(dú)立集成灶。這個(gè)由億田智能開創(chuàng)的細(xì)分品類，一經(jīng)推出便在市場(chǎng)上引起巨大的反響。
9月26日，在《2021中國(guó)蒸烤獨(dú)立集成灶行業(yè)發(fā)展與品質(zhì)白皮書》發(fā)布會(huì)上，奧維云網(wǎng)(AVC)公布了一組數(shù)據(jù)：線下市場(chǎng)中，億田蒸烤獨(dú)立集成灶在2019-2020年間零售額占比達(dá)到74.2%，零售量占比達(dá)到71.6%，也就是說，市場(chǎng)上每賣10臺(tái)蒸烤獨(dú)立集成灶，就有7臺(tái)是億田。可以說，億田智能在目前的蒸烤獨(dú)立集成灶市場(chǎng)中占據(jù)了絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也助推整個(gè)集成灶行業(yè)進(jìn)入雙膽時(shí)代。
消費(fèi)需求持續(xù)升級(jí)，蒸烤獨(dú)立品類增勢(shì)初顯
近年來，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的大幅提高，人們的消費(fèi)觀念開始改變，越來越多的人開始注重生活品質(zhì)與廚房健康。集成灶正是在這個(gè)時(shí)期出現(xiàn)在大眾的視野，尤其是蒸烤一體集成灶的問世，使得集成灶的烹飪屬性變得更加明顯，實(shí)用性也更強(qiáng)，整個(gè)行業(yè)煥發(fā)出強(qiáng)勁的活力，蒸烤一體集成灶一時(shí)間也成為了行業(yè)中的明星品類。
當(dāng)蒸烤一體集成灶將油煙、火力、烹飪等難題逐個(gè)擊破，人們對(duì)于烹飪效率方面的需求又逐漸顯現(xiàn)出來。顯然，蒸烤一體化，就意味著蒸和烤不能同時(shí)進(jìn)行，單線型操作使得蒸烤變得繁瑣，十分耽誤時(shí)間。針對(duì)蒸烤一體集成灶遺留的消費(fèi)痛點(diǎn)，億田智能開創(chuàng)性地將蒸烤功能分開，結(jié)構(gòu)上用獨(dú)立的腔體內(nèi)膽實(shí)現(xiàn)蒸烤獨(dú)立。這樣一來，蒸烤同時(shí)進(jìn)行，就很大程度上提升了烹飪的效率。蒸烤獨(dú)立集成灶的推出，正好切中了人們的下懷，受到了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。奧維云網(wǎng)(AVC)對(duì)于集成灶市場(chǎng)1月-6月的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)佐證了這一點(diǎn)，數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年，線下市場(chǎng)中，蒸烤獨(dú)立集成灶零售額占比提升3.3%，增長(zhǎng)勢(shì)頭猛烈，而過去比較火熱的消毒柜款與蒸箱款的市占份額皆出現(xiàn)了大幅下滑，分別下跌11.5%和11.1%。
由此可見，蒸烤獨(dú)立集成灶目前是整個(gè)品類中最具后續(xù)發(fā)展?jié)摿Φ念愋�，是除蒸烤一體集成灶外唯一一款正增長(zhǎng)的細(xì)分品類，有望成為蒸烤類集成灶的第二增長(zhǎng)曲線。按目前的增長(zhǎng)勢(shì)頭，未來蒸烤獨(dú)立集成灶有望快速發(fā)展，和蒸烤一體集成灶一起撐起集成灶市場(chǎng)。
品類市占率第一，億田智能助推集成灶進(jìn)入雙膽時(shí)代
隨著中國(guó)新一代消費(fèi)者飲食習(xí)慣與消費(fèi)觀念的改變，烹飪多元化成為廚電發(fā)展的大勢(shì)所趨。蒸烤一體集成灶正是因?yàn)橘x予了集成灶更多的烹飪屬性而迅速走紅。然而市面上普遍蒸烤一體集成灶，由于蒸、烤共用同一個(gè)腔體，所以在效率和性能方面都有很大不足之處，針對(duì)更看重生活品質(zhì)的新一代消費(fèi)者，億田智能于2019年3月份發(fā)布了全新的億田S8蒸烤獨(dú)立集成灶，率先實(shí)現(xiàn)“2+2”的烹飪模式，實(shí)現(xiàn)蒸烤同步。
另外，值得一提的是，億田蒸烤獨(dú)立集成灶在產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)，首創(chuàng)下置風(fēng)機(jī)結(jié)構(gòu)，使得集成灶下部縱向空間提高12cm，空間容量提升15%，成功打造出48L蒸箱和26L烤箱的兩大獨(dú)立蒸烤空間，滿足消費(fèi)者的日常使用需求。升級(jí)后的蒸烤獨(dú)立集成灶，性能方面，由于功能獨(dú)立，因此可為用戶提供更加優(yōu)秀的使用體驗(yàn)，避免出現(xiàn)“蒸不透，烤不香”的尷尬局面;效率方面可將兩種烹飪方式同時(shí)運(yùn)行，在烹飪效率上更快人一步。S8系列上市后，在行業(yè)上引起了極大的反響，一舉攬獲2020 AWE艾普蘭優(yōu)秀產(chǎn)品獎(jiǎng)、2020 CMF國(guó)際設(shè)計(jì)獎(jiǎng)、2020德國(guó)當(dāng)代好設(shè)計(jì)獎(jiǎng)、2021德國(guó)IF設(shè)計(jì)獎(jiǎng)等多項(xiàng)國(guó)內(nèi)外頂級(jí)大獎(jiǎng)。
在億田智能的推動(dòng)下，集成灶市場(chǎng)上涌現(xiàn)了一大批蒸烤獨(dú)立集成灶的跟隨者，并且，在億田蒸烤獨(dú)立集成灶兩年多的市場(chǎng)教育下，消費(fèi)者對(duì)于該品類的認(rèn)可度非�？捎^。如上文提到的，今年上半年，蒸烤獨(dú)立類型的集成灶市場(chǎng)占有率雙線齊增，尤其是線下，市場(chǎng)份額已達(dá)到3.7%，相比去年同期有3.3% 的增幅。而作為該品類的開創(chuàng)者，億田智能在2019年-2020年間，無論是線上還是線下，億田蒸烤獨(dú)立集成灶市場(chǎng)占有率均超70%，以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)問鼎市占率第一。
今年，億田智能又推出了顛覆行業(yè)的億田智能烹飪管家S9，通過冰蒸一體+智能煮飯的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，為消費(fèi)者帶來“管家來做飯、到家就開飯”的全新智能烹飪生活體驗(yàn)。同時(shí)，也將獨(dú)立腔體的“雙膽”類集成灶從“蒸烤一體”跨越到“蒸煲一體”，創(chuàng)造出多元化、智能化的集成灶品類，帶領(lǐng)整個(gè)行業(yè)一同步入全新的“雙膽”時(shí)代。
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