手揉面團應該是很多烘焙小白的噩夢吧?兢兢業業幾個小時,胳膊酸疼不說,離美食博主同款的手套膜還差遠了。為了不讓烘焙變成痛苦的體驗,我入了臺凱伍德廚師機解放雙手。所以,今天就給大家分享我的新玩具~
我入手的型號是凱伍德KMX752,當初在挑選的時候也是費了一番功夫,畢竟市場上廚師機的品牌五花八門,到底哪款才是我的理想型呢?于是,我分別從品牌、顏值、配件槳功能等幾個方面能做了功課。
70多年英國老牌 美譽全球
目前市面上的廚師機品牌主要分為國產和進口兩大品類,個人覺得廚師機這個產品算是舶來品吧,應該進口品牌比較在行吧?在博世和凱伍德中糾結了一段時間,最終向顏值低頭,選擇了凱伍德KMX752廚師機。當然了,也是因為凱伍德是享譽全球70多年的英國廚電老牌,對其品質和服務比較放心,同時作為資深英劇迷,我也經常在很多劇里看到這個凱伍德廚師機的身影,所以就果斷入了。
純正英倫風 顏值在線
機身顏色是純正的中國紅搭配有質感的金屬色,線條流暢,配上不銹鋼攪拌桶一眼看過去非常舒服,渾身散發著優雅的英倫風,可以說是一眼淪陷。5L的攪拌碗容量普通的三口之家非常合適了,一次可以完成1L奶油的打發,而且材質是不銹鋼的,還帶有符合人體工學的手柄,做工、材質都是肉眼可見的精致。
超強動力 出品率滿分
標準配件有搓粉槳、K字槳、打蛋槳, 在1000w的馬達動力工作下,利用搓粉槳可以輕松揉動厚重面團、15分鐘揉至完全擴展階段,即光滑的手套膜。快速出膜的好處就是不會讓面團長時間摩擦提前發酵,這樣才能保證后續成品的口感。打蛋槳可以連續打發奶油蛋白,基本上5分鐘就能打出漂亮的奶油尖,用來做海鹽奶蓋很合適哦。K字槳則是全能選手,混合餡料、肉丸上勁都交給它吧,另外這臺凱伍德廚師機上還有一個開創性的翻拌功能,在制作過程中可以自動輕柔翻拌、不易發生消泡,用來做舒芙蕾和馬卡龍最合適了。
一機多用 廚房必備
除此之外,在功能方面,這臺凱伍德廚師機還有擴展接口,可以安裝上多種配件,換不同的配件就能壓面、切面、絞肉等,直接從皮到餡一機搞定,輕輕松松就能在家做出一頓豐盛的餃子宴,葷素搭配比外賣健康多啦,真真是廚房萬能小幫手。
人性化設計 兼顧安全與方便
廚師機作為機械產品,安全很重要。這臺凱伍德KMX752廚師機上的多處細節就體現了品牌的用心。例如抬頭斷電功能、防濺蓋設計等,都可以有效規避使用中意外發生,提高安全性;另外它按壓式的抬頭,更換機頭或攪拌槳時都十分輕松方便。
冬天說來就來,當然要做點好吃的過冬啦。如果你和我一樣是被揉面、打發虐到體無完膚的烘焙小白,那就抓緊時間入一臺專屬于你的凱伍德廚師機吧~
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