[ 十年前全國(guó)還有200多家罐頭企業(yè)，而十年后，只剩下了20多家。陳舊的產(chǎn)品以及相對(duì)低的利潤(rùn)率使得大部分罐頭企業(yè)遭到了市場(chǎng)的淘汰。可就是在這樣看似悲觀的行業(yè)環(huán)境中，卻有人獨(dú)辟蹊徑，在水果加工出口領(lǐng)域開創(chuàng)了一片天地。它就是全國(guó)最大的酸性水果出口加工商熙可集團(tuán)。 ]
熙可集團(tuán)每年生產(chǎn)加工的水果數(shù)量高達(dá)10萬(wàn)噸，約占中國(guó)同類產(chǎn)品年出口額的20%，其加工的柑橘類產(chǎn)品占據(jù)美國(guó)市場(chǎng)45%的份額，在英國(guó)則高達(dá)75%。翻開熙可的客戶名單，可口可樂、亨氏、都樂、百勝等世界知名的食品飲料公司都赫然在列。
同時(shí)，熙可集團(tuán)還專注于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的全供應(yīng)鏈管理。為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，從原料的種植、施肥、農(nóng)藥管理，直到最后的保鮮分裝、倉(cāng)儲(chǔ)物流，熙可將自己的管理觸角伸向了食品生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。除此之外，熙可還關(guān)注中國(guó)城鄉(xiāng)生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展，與聯(lián)合國(guó)教科文組織攜手，以高科技和現(xiàn)代管理制度推動(dòng)中國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。作為業(yè)務(wù)涵蓋如此之廣的熙可集團(tuán)的創(chuàng)始人兼CEO，當(dāng)問起朱演銘先生是做什么的，他對(duì)自己的定位是做投資和管理。
熙可的投資不是僅僅投了錢，就以控股的方式得到回報(bào)，而是希望投了錢以后通過整合、管理，對(duì)這個(gè)產(chǎn)業(yè)以及整個(gè)供應(yīng)鏈產(chǎn)生新的變化，幫助它成長(zhǎng)。在這個(gè)過程中，企業(yè)成長(zhǎng)的同時(shí)熙可自己也成長(zhǎng)。
雖然今天熙可的大部分精力在做農(nóng)業(yè)投資，但是這不是朱演銘整個(gè)戰(zhàn)略的全部。在他看來投資農(nóng)業(yè)一定要做農(nóng)業(yè)，但也要跳出農(nóng)業(yè)。也就是整個(gè)供應(yīng)鏈。這個(gè)農(nóng)業(yè)之后下游的食品加工一直到市場(chǎng)營(yíng)銷，直到全球市場(chǎng)的把控，這是一條整個(gè)供應(yīng)鏈的投資。所以農(nóng)業(yè)只是整個(gè)供應(yīng)鏈投資中的一個(gè)部分。如果把農(nóng)業(yè)看作整個(gè)供應(yīng)鏈當(dāng)中的一部分的話，這個(gè)回報(bào)是非常豐厚的。
目前熙可所做的塑料罐裝水果，里面的產(chǎn)品也不是熙可的，包裝也不是熙可的。熙可賣的產(chǎn)品上所附載的服務(wù)。品牌商發(fā)送了訂單，然后熙可會(huì)整合這個(gè)產(chǎn)業(yè)里面你所有能夠想得到的產(chǎn)品。包裝、內(nèi)核里面的水、橘子。這是一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，把每一個(gè)環(huán)節(jié)整合起來，熙可掙的就是這個(gè)錢。
在水果加工行業(yè)里，熙可雖然不如匯源、農(nóng)夫果園等企業(yè)名氣大，但熙可卻是中國(guó)最大的酸性水果出口加工商。現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)離不開高新技術(shù)，作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新模式探索者的熙可同樣致力于高新技術(shù)的創(chuàng)新和開發(fā)。用塑料包裝替換傳統(tǒng)的鐵罐、采用獨(dú)創(chuàng)的低溫殺菌技術(shù)，都是熙可在食品加工領(lǐng)域的創(chuàng)新。而為了從源頭控制產(chǎn)品的品質(zhì)，熙可在湖南、重慶、江西等地打造了1萬(wàn)4千多畝的高科技水果示范園，實(shí)現(xiàn)了從田園到超市的全程質(zhì)量監(jiān)控和追蹤。
然而，進(jìn)軍農(nóng)業(yè)十余年來，熙可卻只選擇水果作為打開中外市場(chǎng)的突破口。這是因?yàn)樵谒绕涫鞘终氖袌?chǎng)上，中國(guó)具有得天獨(dú)厚的勞動(dòng)力成本優(yōu)勢(shì)。
2011年以后熙可進(jìn)軍鮮榨果汁。這是和生活十分貼近的產(chǎn)品，需求量巨大，可以說，熙可從原來的B2B領(lǐng)域中走到了B2C模式，但是熙可的身份沒有改變，還是做全供應(yīng)鏈管理公司。前端在做品牌的公司，多半都是熙可收購(gòu)來的，朱演銘控股50%，但不自己經(jīng)營(yíng)。
當(dāng)被問到有一天是否會(huì)把投資企業(yè)中的一員賣掉時(shí)，朱演銘肯定地說：如果市場(chǎng)對(duì)它的估價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于他自己對(duì)它的估價(jià)時(shí)就會(huì)賣，投資人要從投資、從EBA的角度，從經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)值的角度看事物，而不能把個(gè)人這種感情摻雜到商業(yè)當(dāng)中去。
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本文標(biāo)題：朱演銘：打造世界“果籃子”
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