中國企業(yè)報 中國企業(yè)新聞網(wǎng)每日經濟（記者 陶凱龍） 報道：遼寧省岫巖滿族自治縣充分利用氣候適宜、技術成熟、原料豐富、交通便利、服務體系完善、群眾認可的“六大”產業(yè)優(yōu)勢，經40年厚積，夯實了食用菌產業(yè)發(fā)展之基，自2008年全縣確定食用菌產業(yè)為“一縣一業(yè)”產業(yè)后，目標鎖定“全國蘑菇第一縣”，歷經3年薄發(fā)，岫巖食用菌成為了全國食用菌產業(yè)的排頭兵。
該縣堅持“高起點規(guī)劃、高標準建設、高質量開發(fā)、高效益運行”的原則，以“公司+基地+協(xié)會+農戶”為主要模式，著力構建“一帶三區(qū)”的區(qū)域化發(fā)展布局。積極發(fā)展專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、專業(yè)村，采取縣抓專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)抓專業(yè)村，村抓示范戶，大戶帶小戶的模式，鞏固老區(qū)、發(fā)展新區(qū)。目前，全縣3個生產區(qū)已建成占地面積100畝以上，生產數(shù)量50萬棒以上的標準化生產示范區(qū)200多個。食用菌示范小區(qū)的集約化、規(guī)�；l(fā)展促進了岫巖食用菌產業(yè)規(guī)�？偭康牟粩嗵嵘�。 2011年，岫巖食用菌預計接種量達6億盤（袋），產量預計60萬噸，比上年翻一番。
全縣突出抓好前營農業(yè)高新技術園區(qū)和岫巖鎮(zhèn)藍旗食用菌科技示范園建設，建成規(guī)模大、功能全、效益高的現(xiàn)代園區(qū)。其中，前營園區(qū)總面積2.2萬畝，集菌種制作、鮮菇生產、產品加工、示范帶動于一體；藍旗園區(qū)總面積150畝，建有百菇展示園、食用菌博物館等。
為此該縣相繼出臺政策，精心服務。一是縣政府拿出專項資金，對發(fā)展食用菌生產的農戶每新建一棟標準溫室補助1萬元，建一棟標準冷棚補助0.1萬元，并對建設20棟溫室或80棟冷棚的小區(qū)再給予水電配套資金5萬元。二是由縣政府協(xié)調農村信用社等信貸部門對菇農簡化貸款手續(xù)，降低貸款難度，菇農每建一個棚室給予1萬至2萬元的小額信用貸款。三是鄉(xiāng)鎮(zhèn)村對發(fā)展食用菌生產的大戶給予調整土地、修路、通電架線、打井等各項優(yōu)惠政策。四是縣食用菌產業(yè)管理局設立技術服務中心，開通熱線電話，技術人員隨時解答菇農電話咨詢食用菌生產中遇到的問題，開展上門指導和技術培訓。
建設食用菌研發(fā)中心，在新品種、新技術、新產品研發(fā)等方面進行攻關，開發(fā)推廣的“冬菇注水式栽培技術”填補了岫巖冬季不能生產香菇的空白，“農作物秸稈替代木屑栽培香菇技術”提高了秸稈利用率，有效解決了生態(tài)矛盾。引進的雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、蟹味菇、北蟲草等品種，優(yōu)化了食用菌品種結構。與大專院校、科研院所開展合作，選育優(yōu)質菌種，改進栽培方法，縮短食用菌生產周期，提高產量和品質。嚴格菌種生產管理，制定出《岫巖縣食用菌菌種管理辦法細則》，對全縣菌種生產廠家進行嚴格整頓和規(guī)范。加強種源管理，與大專院校合作完成一級母種提純、馴化、繁育、推廣工作，統(tǒng)一母種來源。制定《無公害農產品滑子蘑生產技術規(guī)程》、《地栽香菇生產技術規(guī)程》在全縣推廣。
打造品牌，拓展市場。首先是加大招商引資力度，積極扶持龍頭企業(yè)建設，一批有實力的食用菌深加工企業(yè)紛紛在岫巖安家落戶，東達食品有限公司等龍頭企業(yè)年加工食用菌8萬噸。其次是積極培育當?shù)厥袌�，在全縣六個中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立起六大日吞吐量100噸以上的食用菌交易市場，產品包括鮮菇和各類加工產品，年成交額在6億元以上。第三是發(fā)展和壯大經紀人隊伍，鼓勵組建聯(lián)合體，保證鮮菇隨產隨銷。第四是通過宣傳、開通國際商務等手段，擴大對外貿易，拓展國際市場，促進食用菌產品出口。目前，岫巖食用菌產品已遠銷歐美等國家和地區(qū)，年銷售額4500萬美元。
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