有媒體報道稱,黃太吉關閉大量其線下的外賣工程,多家與其合作的商戶也集體出走或者暫停合作。對此,目前黃太吉方面暫無任何回應。
2015年10月,黃太吉轉型成為一家外賣平臺,并建有自己的工廠店(類似中央廚房)。但有媒體報道稱,黃太吉曾經建起的10個產能中心(即外賣工廠店)目前已經關閉了5個。
今年4月份,黃太吉獲得了來自餓了么的數千萬元的戰略投資。同月,包括黃記煌、仔皇煲、一麻一辣、青年餐廳、東方餃子王、局氣、很久以前、有飯等知名餐飲品牌與黃太吉進行簽約,入駐黃太吉外賣平臺。
然而,近期有報道稱黃太吉外賣平臺的入駐商家要集體退出。DoNews通過黃太吉外賣APP查詢發現,在“品牌館”中原來簽約的8個品牌中,“青年餐廳”、“東方餃子王”、“很久以前”、“有飯”4個品牌均未出現。
有媒體披露稱,入駐商家集體退出的背后,合作成本過高或許是原因之一。黃太吉為商家代加工以及配送的成本轉嫁給了商戶本身,每單的抽成比例高達40%,而且商家還要自行對消費者進行補貼。
2012年7月,黃太吉成立,最初是靠賣天津煎餅起家,靠著“開奔馳送煎餅外賣”、“外星人講座”、“石頭剪刀布”、“美女老板娘”等網絡熱炒話題,成功闖入公眾視線,被認為是中國新興的互聯網餐飲典型代表。
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